Os visitantes que percorrem a ampla parcela destinada a Bovinocultura de
Leite, no Espaço Casa da Emater, na Expoagro Afubra, em Rio Pardo, podem
conhecer uma série de ações que contribuem para a redução de custos na
hora de produzir leite. No local, extensionistas da Emater/RS-Ascar sugerem
formas de aumentar a produtividade e a qualidade do leite entregue, a partir de
medidas que não impactam no bolso ou que tenham baixo investimento,
podendo ser imediatamente adotadas.

O extensionista da Emater/RS-Ascar, Anderson da Silva, exemplifica citando o
planejamento forrageiro como uma dessas alternativas. “Aqui temos uma área
de demonstração de pastagens perenes, que tem como custo inicial apenas a
mão-de-obra e a adubação”, comenta, salientando ainda o fato de que o pasto
tem menor custo quando comparado a outros alimentos, com um manejo
menos complicado. “Não que não vá haver suplementação com ração e
silagem, mas o equilíbrio desse manejo certamente reduzirá os investimentos”,
explica.

Silva salienta que o preço de venda do leite independe da vontade do produtor,
estando muitas vezes relacionado a aspectos externos, políticos ou
econômicos. “Dessa forma, para não ficar refém de um sistema em que se
tenha que pagar para trabalhar, abandonando a atividade, deve-se trabalhar na
origem, no preço para produzir’”, frisa. A qualidade do leite, que pode ser obtida
com um bom manejo da sala de ordenha, com boas práticas de higiene e
regulagem de equipamentos, também é uma dessas medidas.

No local, agricultores participam de oficinas que explicam desde a forma
correta de se instalar o equipamento de ordenha, o uso do pré e do pós-
dipping, até chegar na regulagem dos pulsadores. “São ações que, se
somadas a uma maior atenção para o conforto e o bem-estar dos animais, que
devem dispor de água limpa e abundante e área sombreada, podem gerar um
aumento de um a dois litros de leite produzido por vaca ao dia”, observa. Isto,

num rebanho pequeno, de dez vacas, representa seis mil litros de leite a mais
por ano. “O que já dá um bom retorno para passar a férias”, finaliza.

Assessoria de Imprensa da Emater/RS-Ascar na Expoagro Afubra
Jornalista Tiago Bald
tbald@emater.tche.br
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