O Barbacuá Machadinho foi selecionado para integrar o Guia “Sabores Únicos” do Rio Grande do Sul – edição 2026, publicação que destaca o melhor da produção artesanal e da gastronomia gaúcha. O lançamento oficial do guia ocorreu no dia 1º de dezembro de 2025, uma segunda-feira, no Pontal Shopping, em Porto Alegre.

A iniciativa é do SEBRAE do Rio Grande do Sul e tem como objetivo valorizar produtos de origem, celebrar o talento e a diversidade das agroindústrias gaúchas, além de fortalecer a competitividade do setor e ampliar a presença dos alimentos produzidos no estado nas gôndolas e nos cardápios em todo o Rio Grande do Sul.

O produto do Barbacuá Machadinho que irá compor o guia tem como base a matéria-prima da cultivar de erva-mate “Cambona 4”, reconhecida pelo sabor suave, com origem na Região de Machadinho e processada pelo sistema artesanal barbaquá, método tradicional que preserva características culturais e sensoriais únicas da erva-mate.

O processo de curadoria do Guia Sabores Únicos envolveu 176 empresas inscritas, das quais 142 agroindústrias passaram por diagnóstico por meio de entrevistas qualitativas. A partir desse universo, 50 negócios foram selecionados para integrar a edição 2026 da publicação, entre eles o Barbacuá Machadinho.

O Guia Sabores Únicos do Rio Grande do Sul pode ser obtido em versão física nos espaços do SEBRAE/RS ou de forma digital, por meio do site do Sebrae Rio Grande do Sul, ampliando o acesso do público aos produtos que representam a identidade e a qualidade da produção artesanal gaúcha.