Para quem gosta de apreciar o pinhão nesta época do ano já deve ter levado um susto na hora de comprar. O preço elevado, próximo de R$ 17,00 e um produto de baixa qualidade (menor peso de massa e maturação incompleta). Isso porque a safra do pinhão no Rio Grande do Sul será uma das menores dos últimos anos, segundo o engenheiro agrônomo da Emater Regional de Passo Fundo, Ilvandro Barreto de Melo.

Terceiro maior produtor de pinhão no país depois do líder Paraná e Santa Catarina, o Estado colhe em média 800 toneladas de pinhão em safras normais. Neste ano, a estimativa da Emater é de um volume próximo a 150 toneladas. A quebra vai chegar entre 20% e 60%, dependendo da cidade. No ano passado a colheita já não foi das melhores comparando com a média: chegou a 480 toneladas.

De acordo com o engenheiro agrônomo, a baixa produção pode estar relacionada a fatores climáticos. O pinhão leva cerca de dois anos e meio desde a formação inicial até sua maturação. Nos dois momentos cruciais para o desenvolvimento do fruto e, especialmente, agora na sua maturação, o cultivo enfrentou uma estiagem.

Fonte: RÁDIO UIRAPURU