Na manhã da quarta-feira, 22 de julho de 2026, a Secretaria de Turismo de Machadinho recebeu exemplares do livro Sabores do RS: A Tradição que Alimenta, obra do chef Jorge Lorenzon que reúne receitas e histórias da gastronomia gaúcha.

O livro é resultado de uma ampla pesquisa realizada pelo chef em municípios de todo o Rio Grande do Sul, valorizando a cultura, os sabores e as tradições culinárias de cada região. Como forma de reconhecimento pela participação no projeto, cada município colaborador recebeu alguns exemplares da publicação.

Representando Machadinho, a receita escolhida para integrar a obra é o tradicional bolo de erva-mate da Comunidade São Caetano, destacando um dos sabores que fazem parte da identidade gastronômica do município.

A publicação reúne 133 receitas fáceis, testadas e aprovadas, contemplando uma grande variedade de categorias de alimentos, com opções que resgatam a culinária típica do Estado e incentivam a preservação das tradições regionais.

O lançamento oficial do livro acontecerá durante o Festival do Bolinho de Chuva, nos dias 8 e 9 de agosto, em Veranópolis. Já a comercialização da obra terá início em aproximadamente 10 dias.

Os interessados poderão adquirir o livro pela internet por meio das redes sociais do Chef Jorge Lorenzon:

– Instagram: https://www.instagram.com/chefjorgelorenzon/
– Facebook: https://www.facebook.com/jorgeluizlorenzon