O senhor Raul Tessaro, proprietário da Chácara dos Angicos, em Machadinho (RS), colheu recentemente uma mandioca diferenciada: uma raiz superior a 1 metro de comprimento e pesando 7,620 kg — contrastando nitidamente com as raízes “normais” (foto).

É normal ou raro?

Raízes únicas de 7 kg estão acima do comum, mas não são fenômenos raríssimos — ocorrem com frequência em variedades especiais ou cultivo prolongado.

Registro mundial de raízes de até 40 kg, em plantas bem manejadas, confirma que o ocorrido na Chácara dos Angicos é plausível dentro do potencial da mandioca.

A mandioca do senhor Raul Tessaro é um exemplo impressionante do que combina genética apropriada, solo bem preparado, manejo constante e talvez um ciclo de crescimento alongado. Ainda que raro em hortas comuns, esse caso se insere dentro dos resultados extremos.

Por que a mandioca pode crescer tanto?

A mandioca apresenta grande variabilidade entre cultivares. A variedade “Comercial” normalmente rende raízes entre 2 e 3 kg, enquanto variedades híbridas, como a UnB 702 (desenvolvida pela UnB), já atingiram até 14 kg por raiz após seleção e melhoramentos genéticos (epoca.globo.com).

Raízes “gigantes” de 40 kg já foram relatadas em condições ideais, evidenciando colossal potencial natural da planta.

Embora seja uma planta rústica, tolerante a solos pobres e secas moderadas, a mandioca responde muito bem a solos bem drenados, boa fertilização e condições ideais de cultivo (terra.com.br).

Em Santa Catarina, um tubérculo de 112 kg foi colhido após 7 anos de crescimento, com adubação recorrente e solo favorecido – a maior parte do peso vinha de várias raízes agrupadas na mesma planta.

Fonte: Rádio Club FM 96.7