Conhecimento popular é colocado em prática na propriedade de Olacir Pelisser, na Linha Usina – Maximiliano de Almeida. O produtor encontrou uma maneira criativa de armazenar sua produção de cebolas permitindo que preservem sua qualidade durante longos períodos. A foto demonstra as cebolas sobre uma grade suspensa e posicionadas de forma invertida – com as hastes viradas para baixo e os tubérculos virados para cima.